Maître / Maîtresse D’hôtel

Infos clés
société Pole emploi lieu Chasseneuil-du-Poitou date 14 août 2017
Description du poste

NOVOTEL Nous recherchons un(e) Maître / Maîtresse d’hôtel. Vous accompagnez le responsable restauration dans toutes ses taches. Vos principales missions seront les suivantes : – Assurer l’accueil et le placement des clients, les conseiller tant sur le choix des produits que du vin, prendre les commandes ; – Animation et gestion de l’équipe de salle : organisation de leur travail, formation des nouveaux collaborateurs recrutés en collaboration avec le responsable restauration ; – Mise en place de la salle, tout en veillant à y faire régner une ambiance chaleureuse ; – Coordination avec la cuisine sur les menus du jour et séminaires ; – En relation étroite avec le chef de cuisine et le responsable restauration, vous avez aussi une implication importante dans la gestion administrative du service : Co-réalisation du planning de l’équipe de salle, gestion des commandes, participation à la réalisation des inventaires de fin de fin de mois ; – Remplacer le responsable restauration en …

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