Assistant / Assistante Maître D’hôtel

Infos clés
société Pole emploi lieu La Roche-Posay date 17 mai 2017
Description du poste

REGIONAL INTERIM Venez nous rencontrer au JOB DATING ce jeudi 18 mai à la Maison pour Tous : 69, rue Creuzé 86100 CHATELLERAULT entre 14h et 17h Nous recherchons un(e) Assistant / Assistante maître d’hôtel. Rattaché(e) à notre Direction Hôtellerie, Restauration et SPA, sous la responsabilité du Maître d’Hôtel, vous avez la responsabilité : (Les missions suivantes ne sont pas limitatives) Le service : Gestion de la salle, mise en place, accueil du client, prise de commande, service, facturation, contrôle de la caisse. Encadrement : Gestion du personnel en collaboration avec le Maître d’Hôtel, formation du personnel et des stagiaires en collaboration avec le Maître d’Hôtel. Gestion : Etablir les inventaires en collaboration avec le Maître d’Hôtel, suivre et mettre en place les opérations de food & beverage groupe (cocktail, open bar, ) en collaboration avec le Maître d’Hôtel. Commercial : Suivre et participer à la politique commerciale du restaurant en collaboration avec le Maître d’Hô…

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