Second De Cuisine (H/f)

Infos clés
société Manpower lieu Migné-Auxances date 29 juin 2017
Description du poste

Nous recherchons un(e) Second de cuisine (H/F). L’entreprise Manpower CABINET DE RECRUTEMENT recherche pour son client, un réseau associatif, un Second de cuisine (H/F) pour ses structures d’accueil éducatives et sociales. Les missions Sous la responsabilité d’un chef et à partir de produits fermiers et bios, en circuits courts, vous serezchargé(e) de mettre en oeuvre une restauration de type artisanale dans un cadre de vie exceptionnelle. Vosmissions: – Assurer la réalisation des menus programmés en étant force de proposition et en fournissant une cuisine conforme aux attendus – Participer à une gestion de type développement durable – Réaliser un service de qualité pour une moyenne de 225 repas par service/jour en respectant les objectifs fixés – Participer à une bonne dynamique d’équipe – Participer à des temps de coordination avec le responsable restauration – Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité Le profil Votre expérience professionnelle est reconnue. Vous avez …

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