Second / Seconde De Cuisine

Infos clés
société Pole emploi lieu Migné-Auxances date 18 juillet 2017
Description du poste

SALVERT RESEAU ASSOCIATIF Nous recherchons un(e) Second / Seconde de cuisine. Vous contribuez à un projet associatif porteur de valeurs humanistes sous la responsabilité d’un chef de restauration Vous serez placé(e) sous l’autorité du responsable de la cuisine collective au sein d’une équipe. Vous préparerez les entrées, plats et desserts pour les pensionnaires de différentes structures en respectant des consignes de régimes alimentaires diverses et spécifiques. Vos travaillez à base de produits bio et fermiers en circuit court. Votre mission sera de réaliser un service de qualité pour une moyenne de 225 repas par service/jour en respectant les objectifs fixés et d’apporter votre contribution à la mise en uvre du projet social et éducatif. Vous serez chargé de mettre en uvre une restauration de type artisanale. Vous travaillerez sur une amplitude horaire allant de 8h00 à 20h00, 7 jours sur 7 avec 2 jours de repos à définir en fonction de votre planning. Vous travaillerez un week end …

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