Chef Gérant – Creps Poitiers (86) – R2C F/h

Infos clés
société R2C lieu Poitiers date 5 août 2017
Description du poste

La société R2C est une filiale de Casino Restauration, acteur majeur sur le marché de la restauration à travers ses activités de restauration commerciale (Les Comptoirs Casino, Restaurant A la Bonne Heure, Sandwicheries C?ur de Blé), restauration Evènementielle/Traiteur (ST. Once) et de restauration Collective (R2C). R2C, créée en 2002, est devenue aujourd’hui le 8ème opérateur de restauration collective en France avec 140 restaurants et plus de 1000 salariés. Elle nourrit chaque année près de 10 millions de personnes. Rattaché(e) au Responsable Régional, vous aurez pour principales missions de : – Accueillir les convives et veiller à leur satisfaction, – Manager l’équipe de production et de service, – Superviser et participer à l’élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l’équilibre alimentaire et le prix de revient, – Suivre l’état des stocks, identifie les besoins en approvisionnement et établit les commandes, – Contrôler l’application des normes d’h…

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