Personnel De Cuisine H/f

Infos clés
société PoleEmploi lieu Poitiers date 25 juin 2018
Description du poste

PITAYA, Restaurant Thaïlandais, basé sur la tendance du « Street Food », spécialiste de la cuisine au Wok aux saveurs d’influence THAI, Rattaché(e) au Responsable de Restaurant et après une formation dans un de nos établissement pilotes, vous assurerez la fabrication et l’élaboration des spécialités Thaï chaudes et froides pour une clientèle de restaurant en vue d’un service direct à table, à emporter et à livrer. Votre mission consiste à Réaliser des préparations préliminaires, Réaliser les plats cuisiné au WOK en conformité avec les fiches techniques , Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle, Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, Procéder au nettoyage, à l’entretien du poste et au rangement du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux….

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